淡水老街名店「緣味古早味蛋糕」登陸日本！台灣甜點已準備再度征服日本人的味蕾！

繼珍珠奶茶之後，不少日本人都認為今年會引起熱潮的美食，就是台灣的古早味蛋糕，目前也越來越多古早味蛋糕店在日本遍地開花。而淡水起家的「緣味古早味蛋糕」想必許多人都不陌生，只要去淡水玩一定要買個一盒回家品嚐，目前不只在台灣設有其他分店，還拓展至全球7個國家，更即將在5月3日正式進軍日本，擄獲日本人的味蕾！

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「緣味古早味蛋糕」的特色為表面波浪狀紋路

於淡水老街起家的「緣味古早味蛋糕」，製作出的蛋糕蓬鬆又Q彈濕潤，特色是表面的波浪狀紋路，只要輕輕搖動，就會營造出浪花一般的視覺效果，非常可愛，也深受時下喜愛拍攝影音的年輕人喜愛。

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「緣味古早味蛋糕」的商品特色為甜度適中，雖然整體看起來樸實無華，不像時下甜點店的蛋糕一般華麗，卻具有懷舊和溫暖的味道，才得以在7個國家展店，讓許多國家的民眾認識台灣道地的傳統甜食。

古早味蛋糕到了海外，竟變早餐主食！

表面烤得焦黃、咬下去後雞蛋和牛奶的香味隨即散佈在整個口腔當中，正是古早味蛋糕的招牌味道，台灣人通常都是餓的時候吃個幾塊，或是當作下午茶甜點飽腹，但其實在海外國家當中，古早味蛋糕竟然經常出在早餐餐桌上喔！

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化名「GRAND CASTELLA 」將於晴空塔落腳

這次「緣味古早味蛋糕」進軍日本，並起了一個更國際化的新名字「GRAND CASTELLA 」，選擇在東京晴空塔落腳展店，希望以「微旅遊」為吸引點，與其他國家的美食品牌在此共同征服日本人的味蕾，畢竟深受新冠肺炎疫情的影響不只台灣人，就連日本人也非常想念台灣美食，因此特地挑在這裡販售台式古早味蛋糕，讓日本當地民眾先望梅止渴。

「外國品牌來台灣時，味道怎麼和當地的不太一樣了？」相信很多人都體會過這種經驗，不過「GRAND CASTELLA 」致力於保持原汁原味，因此是讓日本店員到「緣味古早味蛋糕」淡水本店進行培訓，以保證食品能呈現出台灣道地的口味，且「GRAND CASTELLA 」使用的設備也與淡水本店一模一樣，製作過程也不使用防腐劑，僅使用新鮮優質的食材，讓全家大小都能吃得更安心！

原味古早味蛋糕／日幣962元（含稅）

半半古早味蛋糕（原味＆起司）／日幣1,113元（含稅）

起司古早味蛋糕／日幣1,220元（含稅）

（本文圖片來源／株式会社Grand Castella Japan）

「GRAND CASTELLA 」東京晴空街道店

地址：東京都墨田区押上1丁目1-2東京晴空塔「Solamachi」2樓
営業時間：10:00～21:00
開幕日期：2021年5月3日

 

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